Le chocolat de Quentin Bailly : un plaisir gourmand !

Une belle histoire de famille autour du chocolat et de la pâtisserie avec Quentin, Auriane et Juliette Bailly. Le chocolatier Quentin Bailly ouvre une boutique dans le Vieux Lille en 2017 mais à cette époque la production se fait dans la région Auvergne-Rhône-Alpes à Roanne. La région d’Auriane Bailly, l'épouse de Quentin qui gère pas mal de choses (dont les commandes). En 2021 la production se fait à Pérenchies dans un nouveau laboratoire avec une autre boutique.

Chez Quentin Bailly, le savoir-faire artisanal est de rigueur, son équipe travaille pour donner le meilleur. L’artisan est en constante recherche pour proposer des saveurs subtiles à la clientèle. Ce chocolatier a été sacré champion du monde en pâtisserie en 2013. Quentin aime les défis et les partage avec son équipe.