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Guide Michelin : le Château de Courcelles retrouve son étoile
Guide Michelin : le Château de Courcelles retrouve son étoile
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Après dix ans d'attente, La table de Courcelles a retrouvé son étoile au Guide Michelin.
Une distinction décrochée par le chef Massimiliano Sena.
Arrivé en 2024, il n'aura fallu que quelques mois au chef italien (déjà étoilé en Suisse) et à sa jeune brigade pour séduire les inspecteurs du prestigieux guide culinaire.
Finesse, élégance et efficacité, teintées des origines italiennes du chef ont permis de redonner ses lettres de noblesse à la cuisine du Château de Courcelles.
La table de Courcelles se hisse dans la très courte liste des seuls deux restaurants étoilés du département de l'Aisne...
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