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À la découverte de la Gastronomie Picarde à Ailly-sur-Noye
À la découverte de la Gastronomie Picarde à Ailly-sur-Noye
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Ailly-sur-Noye, charmante commune des Hauts de France, se pare des couleurs et des saveurs de sa région pour célébrer la gastronomie picarde. Le 20 avril 2024, le Moulin des Écrevisses et ses partenaires vous convient à une journée dédiée à la richesse culinaire locale. Entre animations, marché de producteurs et démonstrations culinaires, les plaisirs gourmands seront à l'honneur.
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Un marché de producteurs picards
Plongez au cœur de la tradition picarde en flânant à travers les étals du marché de producteurs. Rencontrez les artisans locaux passionnés qui vous feront découvrir leurs produits authentiques : miel de terroir, légumes du potager, fromages et produits laitiers du terroir, plantes aromatiques fraîchement cueillies, bières artisanales, œufs fermiers, confitures maison, volailles fermières, et bien plus encore. Laissez-vous enivrer par les senteurs et les saveurs de la région.
Démonstrations culinaires par les chefs picards
Des chefs picards renommés seront présents pour vous faire découvrir les secrets de la cuisine régionale. En s'inspirant des produits frais et de saison du marché, ils partageront avec vous des recettes authentiques et savoureuses. De quoi vous donner l'eau à la bouche et l'envie de vous mettre aux fourneaux pour reproduire ces délices chez vous. Parmi les chefs présents, nous retrouverons Christophe Voisin et Julien Descloux du Moulin des Écrevisses à Ailly-sur-Noye, ainsi que Jean-Michel Descloux de l’Atelier des Saveurs à Longueau.
Concours de Ficelles picardes
Symbole de la gastronomie régionale, la Ficelle picarde sera à l'honneur lors d'un concours ouvert à tous. Entre 10h et 11h, les participants pourront déposer leur création culinaire qui sera dégustée par un jury d'experts. Le suspense sera à son comble jusqu'à 16h, heure à laquelle le verdict sera rendu et le gagnant révélé. Une occasion unique de mettre en valeur votre talent culinaire et de partager un moment convivial autour de cette spécialité régionale.
Venez nombreux pour célébrer la gastronomie picarde
Que vous soyez amateurs de bonne chère, curieux des traditions locales ou simplement en quête de moments conviviaux, cette journée dédiée à la gastronomie picarde saura combler toutes vos attentes. Rendez-vous à Ailly-sur-Noye le 20 avril 2024 pour une expérience gustative inoubliable et une immersion au cœur du terroir des Hauts-de-France.
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