BEAUJOLAIS NOUVEAU

LE CAMBON NOUVEAU EST ARRIVÉ ! 🍇

Jeudi 21 novembre, préparez-vous à trinquer au Beaujolais Nouveau ! Cette année encore, nous avons sélectionné avec Boibon, notre marchand de vins préféré, le Cambon Nouveau 2024, qui n’a rien à voir avec les piquettes au goût de banane. 100% gamay, sur les terroirs du Brouilly, aux arômes de fruits rouges avec une très belle rondeur en bouche.

Le Château Cambon est une pépite nichée au cœur du Beaujolais. En 1995, ce petit domaine de 9 hectares fut racheté par Marcel Lapierre et Jean-Claude Chanudet, deux grands noms du vin nature qui ont fait beaucoup d’émules depuis. Les raisins sont vinifiés en macération carbonique, avec levures indigènes, puis mis en élevage de 6 à 9 mois en fûts pour le Brouilly et en foudres de 200 ans pour le Beaujolais.

Ce jeudi, dès l’ouverture des portes à 10h, venez trinquer avec nous au Cambon Nouveau 2024 ! Côté graille, nos restos ont sélectionné des plats qui s’accordent parfaitement avec ce beaujo. Si vous venez à l’heure de l’apéro, c’est l’occasion de découvrir notre nouveau stand pop-up avec une offre de produits bien sourcés, comme les planches de fromages de la Ferme du Vinage, située à Roncq.